Omnipollo x Monkish | Space Trip Cookie | NETIPA
Space Trip Cookie is een Triple New England IPA (10%) waarin Omnipollo en Monkish hun gedeelde liefde voor hop én pastry‑experimenten combineren. Deze bierige “space trip” is gebrouwen met cookies, vanillebonen en melksuiker, wat zorgt voor een volle, romige body en een duidelijk dessertachtig karakter.
Ondanks de hoge alcohol en stevige hopgift blijft het bier opvallend juicy en smooth. Tropische hoptonen zoals mango en ananas gaan samen met dankheid, koekjesachtig zoet en zachte vanille. De afdronk is mild bitter en perfect in balans, met een lichte West Coast‑rand die het geheel strak houdt. Een uitgesproken, gedurfde NETIPA voor liefhebbers van extreme, maar verrassend drinkbare creaties.