Seoul Brewing | Salinger | Rogge IPA

Deze rogge‑IPA speelt bewust met contrasten, net als de literaire inspiratie waarnaar hij vernoemd is. De basis van gemoute rogge geeft het bier een uitgesproken aardse en kruidige diepte, met een licht peperig randje dat direct karakter toevoegt. Daartegenover staan frisse citrusaccenten van sinaasappelschil die het geheel optillen en voor balans zorgen. In het glas toont het bier zich helder oranje en levendig, met een aromatisch profiel waarin bloemige tonen, dennen en citrus samenkomen. Het mondgevoel is sappig en verfrissend, met een duidelijke hopaanwezigheid die soepel overgaat in een droge, kruidig‑resinieuze afdronk.