Kombine 2025

St. Bernardus X Weihenstephan | Kombine 2025 | Helles

Kombine 2025 is een ongefilterd, volmondig blond bier met een subtiel hoppig aroma. Het is het allereerste ondergistende bier van St. Bernardus, en bovendien het eerste bier uit de brouwerij zonder nagisting op fles. Als extra uitdaging is het gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot, met Weihenstephan-gist en een hopmengsel afkomstig van zowel de eigen hopvelden als die van Weihenstephan.

De bierstijl is bewust een paradox: een ongefilterde Helles is technisch gezien een tegenstrijdigheid. Juist deze spanning maakt Kombine 2025 bijzonder, als symbool voor de combinatie van traditie en innovatie binnen de brouwerij.

Het label sluit aan bij de stijl die werd geïntroduceerd met Braupakt, en toont opnieuw St. Bernardus en Sint Korbinian – twee iconische figuren, tot leven gebracht door de Belgische illustrator Xavier Truant.