Baxbier x Kompaan | Sansho Showdown | Saison

Sansho Showdown is een droog en verfrissend gebrouwen saison van 6,9%, ontstaan uit een samenwerking tussen Baxbier en Kompaan. Het bier heeft een helder, levendig karakter dat meteen wordt verrijkt door de toevoeging van sanshopeper en citroenverbena, twee ingrediënten die het klassieke saisonprofiel een opvallende, frisse twist geven.

De sanshopeper zorgt voor een subtiel tintelend mondgevoel, vergelijkbaar met Sichuanpeper, maar met een veel uitgesprokener citrusaroma. Die lichte prikkeling wordt prachtig aangevuld door de zachte, kruidige frisheid van een thee getrokken van citroenverbena. Samen versterken ze de droge, kruidige basis van de saison en tillen ze het geheel naar een bijzonder helder en sprankelend smaakprofiel.

Sansho Showdown voelt daardoor zowel vertrouwd als vernieuwend: een saison met een klassieke droogheid, maar met een uitgesproken citruslift die het bier uitzonderlijk fris en doordrinkbaar maakt. Een samenwerking die precies laat zien hoe twee brouwerijen elkaar kunnen versterken in één glas.