The Piggy Brewing | Modern Blasphemy | Double Red Ale

Deze Double Red Ale van 8% is uitgesproken, klassiek en compromisloos van karakter. Gebrouwen met Centennial, Simcoe en Amarillo laat dit bier duidelijk zien waar de stijl voor staat: kracht, balans en diepte. In de neus komen stevige tonen van dennenhars en gekarameliseerde mout naar voren, aangevuld met een lichte bloemige en kruidige ondertoon van de hop.
De smaak zet droog in, met een vakkundige wisselwerking tussen harzige bitterheid en warme karamelsmaken. Fruitige en kruidige hopaccenten zorgen voor spanning, terwijl de aangename, blijvende bitterheid de afdronk structuur en lengte geeft. Ondanks het stevige profiel blijft het bier mooi in balans, zonder log of zoet te worden.