Blackout | You Are Compostable | Herfstbock

You Are Compostable is een amberkleurige herfstbock van 6,5%, opgebouwd rond een uitgesproken moutprofiel. Vanaf de eerste slok komen gekarameliseerde mouten duidelijk naar voren, gevolgd door een karakteristieke broodkorst‑aroma dat het bier zijn diepe, herfstige identiteit geeft.

De volle body wordt gedragen door de relatief milde zoetheid, waardoor het bier rond en toegankelijk blijft zonder plakkerig te worden. Nobele hopsoorten maken deel uit van het recept, maar blijven bewust op de achtergrond. Ze zorgen voor een subtiele balans, terwijl de mout het bier tot aan de rechte, zuivere afdronk volledig draagt.

You Are Compostable is daarmee een klassieke interpretatie van de herfstbockstijl: warm, moutgedreven, helder in zijn smaakopbouw en perfect passend bij het seizoen. Een bier dat niet schreeuwt, maar met rust en diepte indruk maakt.