Pomona Island | Uppercross | Sour Farmhouse Ale

Deze Sour Farmhouse Ale van Pomona Island is vergist met een Saison gist voor een extra droge smaak. Na de vergisting is dit bier voor 2 jaar weggelegd op Chardonnay vaten. Hierdoor heeft het bier een diepe smaak gekregen, waar de eikenhout tonen duidelijk in naar voren komen, maar met een verrassend frisse, sappige afdronk.