Samuel Smith | Nut Brown Ale | Brown Ale
Gebrouwen met bronwater (de oorspronkelijke bron van de Oude Brouwerij, gezonken in 1758, is nog steeds in gebruik, waarbij het harde bronwater 25 meter onder de grond wordt gehaald); beste gerstemout, gist en aromatische hop; gefermenteerd in ‘stone Yorkshire squares’ om een relatief droog bier te creëren met een rijke nootachtige kleur en een bord beukennoten, amandelen en walnoten.