Rebrew | Pomi D’Oro Kimchi Edition | Tomato Gose

Pomi D’Oro Kimchi Edition is een uitgesproken zuur‑pikant‑zilt tomatenbier, geïnspireerd door de Koreaanse klassieker kimchi. Het combineert een frisse, scherpe zuurtegraad met oosterse specerijen, lichte tomaten‑ en groentetonen en een duidelijke pikante bite die het geheel een uniek culinair karakter geeft.

De geur opent met fermentatie‑achtige kruidigheid en subtiele tomatenaroma’s, terwijl de smaak een balans biedt tussen zout, zuur en pittig, ondersteund door een hartige, umami‑achtige ondertoon. Het bier sluit af met een levendige, kruidige nasmaak die perfect past bij gerechten uit de Aziatische keuken — maar ook op zichzelf een verrassende en gedurfde ervaring is.