Brasserie Gôde | Gôde Brut | Champagnebier

Dichter bij Champagne kan bier niet komen! Bij Brasserie Gôde verenigen ze het beste van twee ambachten: het brouwen van bier, en de ‘Methode Traditionnelle’ waarmee Champagne traditioneel wordt gemaakt. Hierbij wordt de drank nog een aantal maanden na brouwen gerijpt op eigen droesem, waarna deze wordt verwijderd en de kurk wordt geplaatst. Op de fles zijn allerlei verwijzingen terug te vinden naar de relatie tussen Champagne en traditioneel Vlaams bier, bijvoorbeeld in de gehopte ‘Fleur de Lys’ en het kleurgebruik op het etiket. Het bier zelf heeft een zachte bubbel wat doet denken aan mousserende wijn. In de smaak vind je tonen van nectar, groene appel en onrijpe peer, maar ook een vleugje karamel. Het mondgevoel is licht, droog en levendig.