De Cam | Lambiek | Lambiek
Het wort van de lambiek van De Cam wordt aangekocht bij lambiekbrouwerijen Boon, Girardin of Lindemans. Deze lambiek is gerijpt in meer dan 100 jaar oude, eiken vaten van het Tsjechische Pilsner Urquell. (Let op: dit bier betreft een ‘platte’ lambiek, er is weinig tot geen koolzuur aanwezig.)