Moersleutel | #10 Recovery | Imperial Stout

#10 Recovery is een monumentale Imperial Stout en vormt de grootse finale van Moersleutel’s 10‑jarige jubileumserie. Dit is zonder twijfel een van de meest complexe, op vat gerijpte stouts die de brouwerij ooit heeft samengesteld — een rijke, fluweelzachte afsluiting die tien jaar experimenteren, rijpen en perfectioneren samenbrengt in één glas.

De basis is een unieke blend van stout, tarwewijn, quadrupel en tripel, elk afzonderlijk gerijpt op een specifiek vat om de graan- en gistkarakters maximaal tot hun recht te laten komen. Voor deze feestelijke samenstelling selecteerden de brouwers zes vaten: Franse whisky, Heaven Hill‑bourbon, Woodford Reserve‑bourbon, ex‑bourbon met ahornsiroop, cognac en Schotse single malt. Elk vat draagt zijn eigen laag bij — van gekruide karamel en gedroogde kersen tot vanille‑doordrenkt eikenhout en een zachte, langdurige warmte.

In de smaak is Recovery intens maar verfijnd: donker fruit, cacao, geroosterd eiken en een warme alcoholgloed die alles omhult zonder scherp te worden. Het mondgevoel is diep en rond, een langzaam ontvouwende ervaring die uitnodigt om rustig van te genieten.

#10 Recovery smaakt als een donkere, krachtige verzameling van de mooiste momenten uit tien jaar vatrijping — een meesterlijke afsluiting van een serie die Moersleutel’s vakmanschap in al zijn facetten viert.