3 Fonteinen | Cuvée Miel Season 24/25 Blend no. 34 | Lambiek

3 Fonteinen Cuvée Miel 2025 is een verfijnde lambiekblend waarin vakmanschap en herkomst centraal staan. Voor deze cuvée is een drie jaar oude honinglambiek gemengd met jonge lambiek in een verhouding van 66/34, met een gewogen gemiddelde leeftijd van meer dan 28 maanden bij botteling. Tijdens het brouwen én het blenden is honing toegevoegd uit de eigen bijenkorven van 3 Fonteinen, afkomstig uit de Schaarbeekse kersenboomgaard. Dit geeft het bier een subtiele, natuurlijke honingtoets die naadloos samensmelt met het complexe, droge en licht zurige karakter van de lambiek.