VandeStreek | Fresh Hop Mash Up | Belgian IPA

Fresh Hop Mash Up is een Belgian IPA waarin drie smaakwerelden elkaar versterken. De Amerikaanse hop zorgt voor frisse citrusaroma’s en een stevige, moderne bitterheid. De Belgische gist voegt daar een herkenbare fruitige en kruidige laag aan toe, waardoor het bier een uitgesproken hybride karakter krijgt.

De echte hoofdrol is weggelegd voor de verse Saphir-hop uit Brabant, die binnen 24 uur na de oogst aan het bier wordt toegevoegd. Door deze snelle verwerking blijft het verse hopkarakter maximaal behouden. Saphir brengt bloemige tonen, citrusachtige frisheid en een subtiel kruidige nuance, wat het bier een extra dimensie geeft die je alleen met verse hop kunt bereiken.

De combinatie van citrus, kruidigheid en florale frisheid resulteert in een IPA die zowel levendig als elegant is, met een duidelijke bitterheid maar een bijzonder verfijnde aromatische expressie. Fresh Hop Mash Up laat perfect zien hoe Belgische gist en Amerikaanse hop elkaar kunnen versterken wanneer verse hop de finale touch geeft.

Een uitgesproken, seizoensgebonden IPA die barst van de versheid en aromatische complexiteit.