Poch’s | Aixafaguitarres | Quadrupel
Aixafaguitarres is een Catalan Strong Dark Ale / Quadrupel (11.2%) uit de Volcanic Soul Series van Poch’s Cervesa Artesana. Voor deze bijzondere creatie heeft Poch’s het bier gerijpt op Russet Ratafia‑vaten — een Catalaanse likeur op basis van groene walnoten en kruiden, wat het bier een uitgesproken lokaal karakter geeft.

De invloed van de Ratafia‑vaten zorgt voor een unieke smaakbeleving met tonen van gedroogd fruit, noten, kruiden en een zachte, zoete warmte. Deze vatrijping voegt een intrigerende laag toe aan de klassieke Quadrupel‑basis, waarin rijke mouttonen, donkere karamel en een volle body samenkomen. Het resultaat is een bier met diepte, complexiteit en een uitgesproken regionale flair.