Kromme Haring | Crab & The Monkey | Saison

Crab & The Monkey is een bière de coupage van 7%, een blend van twee bieren: één dat een jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten met de eigen huisculturen van Kromme Haring, en één versgebrouwen saison. Het resultaat is een elegante combinatie van funky, zurige complexiteit uit het vat en frisse, doordrinkbare saison‑karakter uit het jonge bier.

Gebrouwen met Hallertau, Magnum, Mittelfrüh en Perle hoppen, en een mix van haver, pilsmout, rogge en tarwe, krijgt dit bier een lichte, verfijnde body. De gebruikte KH barrel cultures en KH Saison Blend zorgen voor een levendig, kruidig en licht funky gistprofiel dat perfect past bij de coupage‑stijl.

De smaak is fris, droog, subtiel zuur en complex, met zachte houttonen en een sprankelende saison‑frisheid. Een ideaal bier als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider bij een breed scala aan gerechten dankzij zijn verfijnde balans en gastronomische veelzijdigheid.