Holy Goat | Iron Goddess | Wild Ale

Deze Mixed Fermentation Sour Ale is gebrouwen met Schotse aardbeien en Milk Oolong-thee. De vergisting met Brettanomyces zorgt voor een complex, licht funky karakter, terwijl de verse aardbeien zorgen voor een intense fruitigheid. De hoogwaardige Oolong-thee voegt verfijnde, romige tonen en subtiele bloemige aroma’s van orchidee toe. Een uniek, friszuur speciaalbier met een gelaagd smaakprofiel voor liefhebbers van moderne sour ales en wilde vergisting.