Azvex | Operation Genome [26.05] | Smoothie Sour
Operation Genome [26.05] is onderdeel van Azvex’ voortdurende Operation Genome-reeks en valt binnen de Ice Cream Sour‑variant. Deze editie is gebrouwen in samenwerking met de Australische smoothie‑sour specialisten One Drop, die bekendstaan om hun extreem dikke, fruitverzadigde sours. Volgens de brouwerij betreft dit een 6% Ice Cream Sour met mango en braam .
![Operation Genome [26.05] - One Drop](https://het-bierkwartier.nl/wp-content/uploads/2026/06/operation-genome-2605-one-drop.png.webp)


![Operation Genome [26.05] - One Drop](https://het-bierkwartier.nl/wp-content/uploads/2026/06/operation-genome-2605-one-drop-300x300.png.webp)