Brasserie Silly | Silly Rouge | Fruitbier

Silly Rouge is een robijnrood fruitbier dat ontstaat uit een harmonieuze blend van bruin bier en puur kersensap, waardoor het meteen een krachtige, volle kersensmaak krijgt. De geur is intens en zoet, met duidelijke tonen van rijpe kersen en een vleugje melasse, terwijl op de achtergrond een zachte moutigheid meeklinkt. In de smaak komt het fruit volledig tot zijn recht: rijk, rond en licht zoet, met een subtiel zuurtje dat afkomstig is van de kersenpitten en het geheel een frisse spanning geeft.

Het bier voelt vol en zacht in de mond, maar blijft tegelijk toegankelijk en elegant, waardoor het zowel als degustatiebier als bij desserts uitstekend tot zijn recht komt. De afdronk is lang en fruitig, met die kenmerkende kersenwarmte die nog even blijft hangen. Silly Rouge is daarmee een bier dat liefhebbers van klassieke krieken én van vollere, smaakrijke speciaalbieren weet te verleiden.