Salikatt | Crows Nest | West Coast IPA

Crows Nest is een robuuste West Coast IPA waarin Simcoe Dynaboost, Vic Secret en Amarillo zorgen voor een uitgesproken hopgedreven karakter. Het bier heeft een helder, droog profiel met een levendige aromatische expressie waarin citrus, tropisch fruit en een duidelijke harsige, dennenachtige toon samenkomen. De stijl blijft trouw aan de klassieke West Coast‑traditie: strak, bitter en volledig gericht op hoparoma’s.

De body is licht tot medium, crisp en verfrissend, waardoor de stevige bitterheid mooi tot zijn recht komt. Simcoe Dynaboost brengt een resinous punch en grapefruitachtige frisheid, Vic Secret voegt tropische fruittonen en een vleugje dennen toe, terwijl Amarillo zorgt voor sinaasappelzest en een florale nuance. Samen creëren ze een gelaagd hopprofiel dat zowel klassiek als modern aanvoelt.