Sandford Orchards | The General | Cider

The General is een krachtige, vatgerijpte vintage cider (8,4%) die zijn naam dankt aan het imposante eiken vat waarin hij rijpt. Dit eeuwenoude vat, waarvan de houten duigen doordrenkt zijn met generaties cidergeschiedenis, vormt het hart van de kelder van Sandford Orchards. De rijping in dit monumentale vat geeft de cider een diepe, complexe structuur met uitgesproken tonen van Sevilla‑sinaasappel, pruim en gebakken appel, afgerond met een lange, verwarmende afdronk.

Het resultaat is een rijke, gelaagde cider die zowel kracht als verfijning biedt. De combinatie van stevige tannines, warme houttonen en rijp fruit maakt The General tot een uitzonderlijke vintage cider die zich onderscheidt binnen het assortiment van Sandford Orchards. De cider werd bovendien bekroond als beste tannine‑cider ter wereld tijdens de International Cider Challenge 2023, wat zijn reputatie als topcider verder onderstreept.