Moersleutel | Missing Gear | Imperial Stout

Missing Gear is een krachtige, rokerige en diep gelaagde Imperial Stout (14%), gebrouwen als eerbetoon aan Ron — collega, vriend en een onmisbare ‘gear’ binnen Moersleutel. Zijn liefde voor rook en turf vormt de basis van dit bier, waarin kampvuurook, zoete turf en donkere moutwarmte direct uit het glas opstijgen.

Deze stout heeft gerijpt op een combinatie van Kilchoman peated French oak en American oak, wat zorgt voor een uitgesproken en complex rookprofiel. French oak brengt droge kruidigheid, tannine‑rijke rook en gebrand hout, terwijl American oak zorgt voor vanille, karamel en een sticky peat sweetness die het geheel verzacht en afrondt.

Onder deze lagen rook en hout ligt een rijke moutbasis van Munich, rogge en brown malt. Dit geeft het bier een volle body, warme broodachtige tonen en een stroperig mondgevoel dat perfect past bij de intensiteit van de vatrijping.

Missing Gear is een uitgesproken Imperial Stout waarin rook op rook op rook wordt gestapeld — precies zoals Ron zijn bieren het liefst dronk. Een indrukwekkend, warm en persoonlijk eerbetoon, en een must voor liefhebbers van peat‑forward, barrel‑aged stouts met karakter.