Brouwerij De Meester | Meester Old School #4 Ginjinha | BA Barleywine

Meester Old School #4 Ginjinha is een vatgerijpte barleywine met een uitgesproken warm en gelaagd karakter, gevormd door negen maanden rijping op een authentiek Ginjinha‑vat. Die Portugese kersenlikeur laat een duidelijk stempel achter: een diepe, zoet‑fruitige geur met tonen van kersen, hout en een vleugje kruiden, die meteen uitnodigt om verder te proeven.

In de smaak komt de barleywinebasis mooi naar voren met rijke accenten van karamel, toffee en zachte moutzoetheid, terwijl het vat subtiele kersenwarmte en een elegante spirittoets toevoegt. Het geheel voelt rond en vol, maar blijft tegelijk verrassend verfijnd, met een afdronk waarin het hout, de likeurinvloeden en de zoete barleywine in harmonie samenkomen.

Deze vierde editie in de Old School‑reeks is een bier dat je rustig laat openvouwen: complex, warm en doordrenkt van de unieke charme van Ginjinha. Een bijzondere barleywine die traditie en vatrijping op een karaktervolle manier samenbrengt.