Funky Fluid | Local Harvest: Pear Confiture | Fruited Sour

Local Harvest: Pear Confiture is een lichte, elegant fruitige Fruited Sour waarin sappige peer centraal staat. De zachte body en subtiele zuurgraad geven het bier een verfijnd, compote‑achtig karakter dat perfect aansluit bij de zoete, rijpe perensmaak. Funky Fluid — de experimentele brouwerij uit Warschau — laat hier opnieuw zien hoe goed ze zijn in het brouwen van romige, fruitgedreven sours die zowel complex als toegankelijk blijven.

Het resultaat is een frisse, verfijnde en bijzonder doordrinkbare sour waarin de peer subtiel maar duidelijk aanwezig is, ondersteund door een lichte tartness die nooit overheerst.