Beschrijving

PINTA | Fumes 2026 | Wild Ale / Grodziskie
Fumes 2026 is een 2 jaar oude Wild Grodziskie waarin de klassieke, lichte en rokerige Poolse stijl wordt samengebracht met wilde fermentatie en langdurige vatrijping. Tijdens de twee jaar ontwikkeling krijgt het bier een subtiele funky zuurheid, lichte houtinvloeden en een verfijnde complexiteit die mooi contrasteert met het traditionele Grodziskie‑karakter: sprankelend, droog, rookachtig en uiterst lichtvoetig. De wilde gisten voegen levendige zuren en een zachte Brett‑toets toe, terwijl de rookmout een delicate, minerale rokerigheid behoudt. Het resultaat is een unieke, frisse en eigenzinnige Wild Ale die zowel de heritage van Grodziskie respecteert als een moderne twist toevoegt.