VandeStreek | Fresh Hop Centennial | West Coast IPA

Fresh Hop Centennial is een West Coast IPA, gebrouwen met vers geplukte Centennial-hop die binnen enkele uren na de oogst wordt verwerkt. Dat zorgt voor een intens, levendig hopkarakter waarin citrus, grapefruit en dennenhars direct naar voren komen.

De stijl blijft trouw aan de klassieke West Coast‑signatuur: helder, droog, bitter en volledig gericht op aromatische hopexpressie. De verse hop geeft het bier een extra laag frisheid die je niet bereikt met reguliere, gedroogde hop. Die “natte hop”-kwaliteit levert een combinatie van bloemige nuances, citrusachtige scherpte en een subtiel harsig randje, wat het bier bijzonder onderscheidend maakt.

De bitterheid is stevig maar gebalanceerd, met een IBU van 49, waardoor de citrus- en dennenaroma’s mooi worden gedragen zonder dat het bier te agressief wordt. Het mondgevoel blijft fris en strak, precies zoals je van een West Coast IPA mag verwachten.

De afdronk is scherp, droog en aanhoudend bitter, waarbij de Centennial-hop nog lang blijft nazinderen. Dit maakt Fresh Hop Centennial een uitgesproken seizoensbier dat perfect laat zien wat het gebruik van verse hop kan doen: een pure, groene, aromatische intensiteit die direct uit het glas springt.