Beschrijving

Val-Dieu | Excellence Whisky Isle of Islay | Tripel

Val-Dieu Excellence Whisky Isle of Islay is een bijzondere barrel‑aged tripel waarin de Val‑Dieu Triple wordt samengebracht met het uitgesproken karakter van Islay‑whisky. Deze Schotse eilandregio staat wereldwijd bekend om haar iconische, rokerige whisky’s, en precies dat unieke profiel wordt tijdens de rijping subtiel door het bier opgenomen.

De tripel rijpt maandenlang in de kelders van de Abdij van Val‑Dieu, in eikenhouten vaten die eerder Islay‑whisky bevatten. Het hout geeft geleidelijk lichte rooktoetsen, houtachtige nuances en een verfijnde maritieme indruk af — een echo van de ruige, winderige kusten van Islay. Deze whisky‑invloeden versmelten met de ronde, volle smaak van de Val‑Dieu Triple, waardoor een verrassend maar elegant evenwicht ontstaat tussen Belgische abdijtraditie en Schotse whiskykarakter.