Beschrijving

PINTA | Diffuse 2026 | Wild Ale

Diffuse 2026 is een 3 jaar oude Wild Ale die volledig heeft gerijpt op Calvados‑vaten, waardoor het bier een levendig, elegant en fruitig zuur profiel ontwikkelt met duidelijke appel‑ en eikenaccenten. De wilde fermentatie zorgt voor frisse zuren en subtiele funk, terwijl het Calvados‑hout lagen van rijpe appel, vanille, lichte tannines en een zachte spirituswarmte toevoegt. Tijdens de lange rijping ontstaat een harmonieuze balans tussen ciderachtige frisheid, wilde gisten en houtinvloeden, waardoor Diffuse 2026 een verfijnde, gelaagde Wild Ale wordt die perfect past bij liefhebbers van vatgerijpte zure bieren met een uniek terroirkarakter.