Beschrijving

Vault City | Boo-Berry Pumpkin Spice Latte | Pumpkin Sour

Het is pumpkin spice-seizoen, en Boo-Berry Pumpkin Spice Latte is allesbehalve basic. Deze “spooktacular” sour van Vault City combineert zoete, jammige bosbessen met romige vanille en de warme herfstkruiden kaneel, nootmuskaat en gember.

Vault City is een onafhankelijke brouwerij uit Edinburgh, opgericht in 2018. De brouwerij is vooral bekend om haar fruitige zuurbieren en dessert-geïnspireerde creaties. De gemengde fermentatie en het kenmerkende huisgistmengsel vormen de basis voor intense smaken en felle kleuren.

Dit bier is een speelse variant op de populaire seizoensklassieker. Het bosbessenfruit zorgt voor zoete en tegelijk lichtzure diepte, de vanille voor een romige, zachte afronding en de kruiden voor warmte. Het resultaat is een herfstbier dat meer is dan een gimmick, en past perfect bij een koude avond of Halloween.