Beschrijving

One Drop | Join the Dots | Smoothie Sour

Join The Dots is een nieuwe, tot de rand gevulde kettle sour van One Drop Brewing Co. uit Australië, die de volledige “Ice-Cream Smoothie Treatment” van de brouwerij heeft gekregen. De basis is zwaar op lactose en tarwe en is gezuurd met de eigen lactocultuur van de brouwerij. Daarna rolden de brouwers er stevige “stippen” van mango, framboos, zwarte bes en marshmallow bij, met een vleugje vanille-ijspoeder.

Het resultaat is een smoothie sour met een romige, volle body, veel fruit en een zachte zuurgraad. De mango zorgt voor tropische zoetheid, framboos en zwarte bes voor fris, zuur bessenfruit, en marshmallow en vanille voor een dessertachtige romigheid. Verbind alle stippen en je krijgt het grote geheel, zoals de brouwerij het zelf zegt.

Met 6% alcohol is Join the Dots een toegankelijk bier dat doet denken aan een ijs-smoothie in het glas. Een aanrader voor liefhebbers van smoothie sours en dessertbieren, en voor iedereen die van een zoet-zure fruitexplosie met een romige draai houdt. Drink hem goed gekoeld.