Beschrijving

Funky Fluid | Free Gelato: Tropical Cheesecake | Smoothie Sour

Free Gelato: Tropical Cheesecake is een alcoholvrije (0,5%) Ice Cream Smoothie Sour van Funky Fluid uit Warschau, waarin de brouwerij laat zien dat smaakintensiteit en creativiteit niet afhankelijk hoeven te zijn van alcohol. Deze variant is geïnspireerd op een romige cheesecake, maar dan met een uitgesproken tropische twist dankzij mango, passievrucht en papaja. Funky Fluid staat internationaal bekend om hun experimentele, fruitgedreven sours en pastry‑achtige creaties, en met deze Free Gelato bewijzen ze opnieuw hun vakmanschap binnen het alcoholvrije segment.

De smaak is tegelijk romig en fris, met een volle fruitigheid die direct doet denken aan tropisch dessert. Mango en papaja zorgen voor een zachte, zoete basis, terwijl passievrucht een levendige, lichtzure punch toevoegt. Ondanks het ontbreken van lactose behoudt het bier een verrassend romige textuur, wat het cheesecake‑karakter mooi ondersteunt.